BRUNCH (20 euros par personne pour un plat et un dessert)
Menu 1
- plat vegan : ragoût de banane poyo aux légumes péyi et pois local accompagné d'une salade fraîche aux 3 tasses et mangue verte
Menu 2
-Plat végétarien : daube de filet d'orphie aux christophines accompagnée d'une mousseline de malanga à la carotte accompagnée d'une salade fraîche aux 3 tasses et mangue verte
Desserts au choix
- crumble aux fruits locaux
- tarte manioc aux fruits locaux
- Cake crumble
- cake banane choco
- gâteau à la patate douce
EXPOSANTS
La nébuleuse savonnerie
Sipruline de Guadeloupe
Tropicaly Antilles
Les créations de Yolaine
(Voir pages Instagram ci-dessous)
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